西安特色小吃：油泼辣子简介 陕西关中八大怪 ，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太，在陕西，油泼辣子很受人们喜爱，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安最受...
2017年10月21日
2017年10月21日
四川麻辣烫哪里学习
四川麻辣烫哪里学习 麻辣烫不管是夏季还是冬季都可以一年四季的经营赚钱。你需要的就是找个可信的培训班学习过硬的技术（不要搞什么加盟，没必要，成本高还风险大），找一...
2017年10月21日
西安小吃：千层油酥饼
西安特色小吃：千层油酥饼简介 千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心...
2017年10月20日
西安小吃：腊汁肉夹馍
西安特色小吃：腊汁肉夹馍简介 腊汁肉夹馍是西安肉夹馍的一种，源于古城西安，有两千年的历史，叫法也源自古汉语，及“肉被夹到馍内”。腊汁肉夹馍用腊汁肉，白吉馍做成。...
2017年10月20日
西安小吃：羊肉泡馍
西安特色小吃：羊肉泡馍简介 羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗...
2017年10月20日
荞面河捞
荞面河捞 简介 荞面河捞，汉族小吃，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。自...
2017年10月20日
过油肉
过油肉 简介 过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，现在更是平遥的著名小吃,历经代代厨师精心烹制相传至今。1957年2月经市饮食公司组织专家评审，将名厨吴万库技师制...
2017年10月20日
疤饼
疤饼 简介 疤饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，又叫石子饼，始制于明代。 其...
2017年10月20日
剔尖
剔尖 简介 剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于山西省运城，晋中等地的汉族传统面食，以其方便快捷、口感香滑，利于消化而受到广大百姓的青睐，是山西面食中极具代表性的一种...
2017年10月19日
猫耳朵
猫耳朵 简介 猫耳朵是一种在山西、陕西等地流行的汉族传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，...
2017年10月19日
太原羊杂割
太原羊杂割 简介 羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙...
2017年10月19日
百花稍梅
百花稍梅 简介 百花稍梅是山西的一道传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，“稍梅”，是山西人的叫法，稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的...
