河北小吃-永年驴肉灌肠：永年驴肉香肠是河北省邯郸市的传统名菜，属于冀菜系。中华传统名小吃之一，由驴肉辅以多种香料制成，鲜美可口，回味悠长，香而不腻，营养丰富。 ...
2018年09月01日
2018年08月09日
老北京小吃：焦圈
老北京小吃：焦圈 简介 焦圈是一种老北京传统的特色小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候...
2018年08月07日
天津小吃：陆记烫面炸糕
天津小吃：陆记烫面炸糕 简介 创始于1918年天津鸟市泉顺斋，，制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的红色成...
2018年07月25日
老北京小吃：蜜麻花（糖耳朵）
老北京小吃：蜜麻花（糖耳朵） 简介 蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，北京十三绝之一，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴...
2018年07月16日
海南小吃：海南竹筒饭
海南特色小吃：海南竹筒饭 简介 海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进...
2018年07月04日
河南郑州小吃：葛记焖饼
河南郑州特色小吃-葛记焖饼简介：葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。一种传统特色小吃。1995年，在郑州第四届荚食月中荣获“中原名吃”...
2018年06月25日
长春小吃：长春朝鲜冷面
长春特色小吃：长春朝鲜冷面 简介 朝鲜冷面（俗称朝鲜面） 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜...
2018年06月23日
兰州小吃：兰州牛肉拉面
兰州特色小吃：兰州牛肉拉面 简介 兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，“中国十大面条”之一[1] ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉...
2018年06月23日
开封小吃：开封小笼灌汤包
开封特色小吃：开封小笼灌汤包 简介 开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。小...
2018年06月22日
广州小吃：广式月饼
广州特色小吃：广式月饼 简介 广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是：皮薄松软，油光闪闪，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，花纹玲珑清晰，饼身呈...
2018年06月21日
厦门小吃：土笋冻
厦门特色小吃：土笋冻 简介 土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，...
2018年06月20日
武汉小吃：武汉热干面
武汉特色小吃：武汉热干面 简介 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面...
