河北小吃-蔚县八大碗：蔚县八大碗是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银...
2018年08月26日
2018年08月26日
河北小吃：抚宁老髦肉
河北小吃-抚宁老髦肉：抚宁老髦肉是一种食品，创始于1871年，流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带，系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。 简介 抚宁老髦肉创始于18...
2018年08月25日
河北小吃：小熏鸡
河北小吃-小熏鸡：小熏鸡是河北三河的一道地方传统名吃，属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，...
2018年08月25日
河北小吃：坛焖肉
河北小吃-坛焖肉简介：坛焖肉，是承德特色美食之一，历史久远，肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。 历史文化 承德地区野生...
2018年08月25日
河北小吃：金丝杂面丝（金丝杂面）
河北小吃-金丝杂面丝（金丝杂面）：金丝杂面是河北省饶阳县的传统名吃。金丝杂面丝用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。制作时把各种原料按比例和...
2018年08月25日
河北小吃：孟和尚粉肠
河北小吃-孟和尚粉肠：孟和尚粉肠1886年始创于北京，1938年由孟兆义迁来我市。因孟吃素，人称"孟和尚"。成品肠选料考究，配方独特，加工精细，口味纯正，深受本...
2018年08月25日
河北小吃：五百居香肠
河北小吃-五百居香肠：五百居香肠是河北省大名县著名的传统风味名吃。五百居香肠创业于1812年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不...
2018年08月24日
河北小吃：三河豆腐丝（三河豆片儿）
河北小吃-三河豆腐丝（三河豆片儿）：三河豆腐丝：又名“三河豆片儿”，是廊坊一道美味的特色菜，特點是吃起來適口清爽，久食不膩，很受廊坊市民的喜愛。三河水质清轍、冷...
2018年08月24日
河北唐山小吃：郝家火烧
河北唐山小吃-郝家火烧：郝家火烧是河北唐山传统的名吃。始创于民国十年（1921）正宗传人郝志敏先生继承祖业，运用现代及祖传工艺，采用上等面粉，几十种调味品，几十...
2018年08月24日
河北小吃：沧州火锅鸡
河北小吃-沧州火锅鸡：沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。食川沧州麻辣...
2018年08月24日
河北小吃：杨长子火腿肠
河北小吃-杨长子火腿肠：杨长子火腿肠为河北秦皇岛市北戴河特色风味小吃。杨长子火腿肠由杨庭珍始创。杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠。1932年，...
2018年08月24日
河北小吃：南宫熏菜
河北小吃：南宫熏菜：南宫熏菜是河北省南宫市传统名菜，属于冀菜系。此菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆 淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。之后...
