做粽子的材料和做法技巧有哪些

做粽子的材料和做法技巧有哪些

粽子是我国的传统美食,它是有咸口和甜口的,一般南方人会吃咸的粽子,而北方人则会吃甜的粽子。那大家知道粽子的材料和做法都有哪些吗?今天就来跟大家分享关于粽子的小秘...
和面怎么和软一些

和面怎么和软一些

不管是南方人还是北方人,都特别爱吃面食,现在很多人也喜欢自己在家和面做面食。那么和面怎么和软一些,做出来的面食口感更好呢?那今天就来分享几个非常错的小窍门。和面...
地沟油怎么分辨

地沟油怎么分辨

地沟油其实就是指的原本应该丢弃的餐厨垃圾,被一些不法商家进行回收来谋取自己的暴利。那么平时咱们在餐饮的过程当中,地沟油怎么分辨呢?其实学会这几招的话,我可以初步...
奶汁白菜的做法

奶汁白菜的做法

奶汁白菜原料:牛奶150毫升,精盐2克,白菜300克,味精1克,胡萝卜末5克,湿太白粉15克,香菜适量,奶油少许。奶汁白菜的做法①白菜去根、去筋,洗净,切成片或...
鸡丝黄花汤的做法

鸡丝黄花汤的做法

鸡丝黄花汤原料:黄花菜1棵,鸡肉250克,香菇3个,春笋酌量。鸡丝黄花汤的做法①将葱、生姜片和大蒜捣烂,连同鸡肉一起倒进锅内,加适量水,以慢火煮成汤。②春笋和香...
怎么判断樱桃好坏

怎么判断樱桃好坏

每年5月份到7月份是樱桃上市的季节,樱桃果肉厚实,果汁多,酸甜可口,因此深受大家的喜欢。在买樱桃的时候,一定要学会挑选。今天就要教大家怎么判断樱桃好坏,这样才能...
酒酿葡萄羹的做法

酒酿葡萄羹的做法

原料葡萄、米酒各500毫升,白糖500克,樱桃、桂花、芝麻各少许,湿淀粉、汤圆各适量,水120毫升。酒酿葡萄羹的做法①葡萄洗净,剔子去皮,与桂花、芝麻、白糖一起...
小龙虾清洗后怎么保存才新鲜

小龙虾清洗后怎么保存才新鲜

现在又到了吃小龙虾的季节,买一些生的回来自己烹煮价廉物美。那么小龙虾清洗后怎么保存才新鲜呢?咱们今天就来聊聊关于小龙虾的保鲜方法,学会之后多买上一些存在家里,想...
拔丝甘薯的做法

拔丝甘薯的做法

拔丝甘薯原料:红心甘薯500克,熟芝麻25克,植物油500毫升(实耗60毫升),白糖150克。拔丝甘薯的做法①将甘薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,甘...
龙抬头吃什么饭

龙抬头吃什么饭

民间关于龙抬头这天的习俗有很多,比如理发,省亲,还有就是在吃的方面也很有讲究,吃的食物都是与龙有关的。那么大家知道龙抬头吃什么饭吗?其实有些地区在龙抬头会吃这些...
立春吃的主食有哪些

立春吃的主食有哪些

立春是二十四节气的第一个节气,立春意味着春天即将来临,所以大家还是非??粗氐?。关于立春的饮食习俗也很多,今天就一起来了解一下立春吃的主食有哪些,让大家对立春又更...