平顶山特色小吃：辣子热豆腐 简介 辣子热豆腐是平顶山舞钢市的具有特色的一道小吃，城乡广为食用，小贩推着自制的木架小推车，上面一方热气腾腾的新鲜豆腐，穿梭于城乡的...
2018年07月02日
2018年07月02日
郑州小吃：炸八块（八块鸡）
郑州特色小吃：炸八块（八块鸡） 简介 炸八块，又名八块鸡，是河南省汉族传统名菜，属豫菜系。它由童子鸡、鸡肫、鸡肝、淀粉（蚕豆）等食材烹制而成。本地菜馆颇有韵味的...
2018年07月02日
郑州小吃：鲤鱼三吃
郑州特色小吃：鲤鱼三吃 简介 鲤鱼三吃是河南郑州的地方传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。菜式一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，特色是把糖醋汁拌一窝线...
2018年07月02日
郑州小吃：浆面条（酸面条）
郑州特色小吃：浆面条（酸面条） 简介 浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南洛阳的传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。洛阳、...
2018年07月02日
郑州小吃：道口烧鸡
郑州特色小吃：道口烧鸡 简介 道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是华北地区著名的特产。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口...
2018年07月02日
郑州小吃：油馍头（油麻）
郑州特色小吃：油馍头（油麻） 简介 油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。油馍头有的叫面托有的叫老鸹头，也可以称之为：丹皮油条。 油馍头 ，也...
2018年07月02日
郑州小吃：大隗牛肉
郑州特色小吃：大隗牛肉 简介 新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长，确有...
2018年07月02日
郑州小吃：胡辣汤
郑州特色小吃：胡辣汤 简介 胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐...
2018年07月02日
郑州小吃：合记烩面
郑州特色小吃：合记烩面 简介 合记烩面，是郑州非常历史的小吃，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。94年5月荣获“全...
2018年06月27日
开封小吃：双麻火烧
开封特色小吃：双麻火烧 简介 双麻火烧是开封名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。产品特点口感酥焦，透五香味。 做法 原料配方：面粉2.5千克 植物油1千克 大料面...
2018年06月26日
开封小吃：羊双肠（羊双肠汤）
开封特色小吃：羊双肠（羊双肠汤） 简介 “羊双肠”又叫“羊双肠汤”，是开封的传统风味小吃，是用羊的大肠和小肠熬制而成，据“老开封”讲，过去卖羊双肠的大都没有固定...
2018年06月25日
开封小吃：开封锅贴
开封特色小吃：开封锅贴 简介 开封锅贴是闻名的风味小吃，其中，稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。 历史文化 相传当年慈禧太后非常喜欢 吃饺...
