春节临近，年味渐浓。在今年新冠疫情的特殊环境下，以往多人团圆的年夜饭，也有部分地区被分拆成多人“云团圆”的单人年夜饭。诸多在外工作的人都选择就地异地过年，无法回...
2024年08月22日
2024年08月17日
和面放碱起什么作用
经常做面食的人知道，和面的时候常常会添加一些辅料，比如会加碱。那大家知道和面放碱起什么作用吗？很多人估计一时说不上来，现在就来告诉大家和面放碱的真正原因到底是什...
2024年08月17日
平菇要炒几分钟
平菇是一种美味的菇类，大多数人都喜欢吃，平菇最常见的一种吃法是炒着吃，但是平菇要炒几分钟，具体的估计没有多少人知道，下来我来为大家解答一下。一、平菇要炒几分钟五...
2024年08月17日
二根西瓜盅的做法
原料西瓜2500克，雪梨50克，白茅根50克，竹茹25克，石斛5克，荸荠50克，芦根50克，山楂糕条50克，糖莲子50克，罐头银耳100克。二根西瓜盅的做法①将...
2024年08月16日
清明节青团的由来和寓意
青团是南方地区在清明节会吃的一种传统美食，是在糯米粉里面加入艾草汁制作而成，有青草的芳香味，也有糯米的软糯。那大家知道清明节青团的由来和寓意是什么吗？今天咱们就...
2024年08月16日
鲈鱼清蒸需要几分钟
鲈鱼肉质鲜嫩，而且鱼刺少，因此老少咸宜。鲈鱼最好的烹制方法就是清蒸，可以原汁原味品尝它的美味，那么鲈鱼清蒸需要几分钟呢？今天咱们就来分享关于鲈鱼的制作方法和技巧...
2024年08月15日
南方的葱和北方有啥差别
作为一个南方人，常听北方人说，他们那个地方的葱特别的好吃，尤其是生吃蘸酱，特别的美味。那么南方的葱和北方有啥差别呢？今天就带着大家一起来聊聊北方人和南方人口中的...
2024年08月15日
黑豆爆鸡丁的做法
菜系及功能:美容食谱黑豆爆鸡丁原料：鸡胸黑豆青椒丁红椒丁盐味精糖鸡蛋淀粉料酒葱末姜末黑豆爆鸡丁制作：先将鸡胸用刀切成丁，然后进行腌味，上浆。炒勺上火，放入油，烧...
2024年08月15日
腊八节吃饺子吗
腊八节是我国的传统节日，定在每年的12月初八，这天也是释迦摩尼成佛的日子，所以对大家意义重大。那么在腊八节的时候，通?；岢砸恍┦粲诶鞍说拇趁朗?，那腊八节吃饺子...
2024年08月13日
莴苣苹果汁的做法
原料莴苣1/4个，胡萝卜1条，苹果半个，柠檬1/4个，蜂蜜1小匙，开水150毫升。莴苣苹果汁的做法①胡萝卜削皮切成小条,莴苣洗净切成适当大小，后放入果菜榨汁机。...
2024年08月13日
面团发酵要戳孔吗
面团发酵是我们在生活中经?；嶙龅囊患拢嫱欧⒔痛蠹乙捕蓟嶙?，有时候人们会有一个疑问，面团发酵要戳孔吗，人们的回答可能不是一样的，现在让我来为大家解答一下这个问...
2024年08月13日
做红烧肉要去皮吗
红烧肉是南方人特别爱吃的一道家常菜，在很多饭店也会把这道肉这道菜做的非常的美味，成为宴席上的佳品。那如果自己买了肉在家做红烧肉要去皮吗？今天就来跟大家聊聊做红烧...
